手撕牛肉干能保存多久?

手撕牛肉干能保存3到6个月。真空包装的牛肉干更耐放，常温下可放半年。开封后需密封冷藏，1周内吃完。自制牛肉干没添加剂，只能存2到3天。天气潮湿时，牛肉干容易发霉，要尽快食用。高温或潮湿环境会缩短保存时间，最好放在阴凉干燥处。

保存小技巧

牛肉干要密封保存，用保鲜袋或罐子装好。开封后放冰箱冷藏，能延长保质期。避免用手直接抓取，用干净餐具取用。自制的牛肉干没防腐剂，最好现做现吃。天气热时，牛肉干容易变质，可以分小份冷冻保存，吃多少取多少。