宁夏枸杞是什么品种最好?

宁夏最好的枸杞品种是“宁杞一号”，果实饱满，甜度高，营养价值丰富。这种枸杞皮薄肉厚，泡水后色泽鲜红，味道甘甜。宁杞一号适应宁夏的气候和土壤条件，产量稳定，品质上乘。其他品种如“大麻叶”“白花”也有种植，但宁杞一号最受市场欢迎。

枸杞的挑选方法

挑选宁夏枸杞要看颜色，深红色带光泽为佳。果实要干燥，不粘连，大小均匀。用手捏一捏，柔软有弹性的是好枸杞。泡水后，枸杞会慢慢下沉，水色呈淡黄色，不浑浊。优质枸杞泡水后能恢复原状，不会很快烂掉。购买时最好选择正规渠道，避免买到硫磺熏制的劣质品。