手工水饺自助是真的水饺吗?

手工水饺自助店提供的水饺大多是机器制作的速冻水饺，并非手工现包。店家提前包好冷冻，顾客自助加热食用。有些店铺会展示少量手工包制的饺子，但实际供应的仍是批量生产的速冻品。自助模式下，顾客可随意取用，但水饺种类和馅料有限，无法保证新鲜度。

水饺自助的真相

自助水饺店成本较低，每盘饺子成本约2-5元，售价却翻倍。店家通过无限续杯模式吸引顾客，但饺子分量和品质往往缩水。部分店铺使用边角料馅料，或添加大量淀粉降低成本。真正的手工水饺需要现包现煮，耗时费力，自助模式很难实现。