熟肉冷藏柜温度多少合适?

熟肉冷藏柜温度应设置在0到4摄氏度之间。这个温度范围能有效抑制细菌生长，延长熟肉保存时间。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。熟肉最好在2天内吃完，超过时间建议丢弃。定期清洁冷藏柜，保持卫生环境。

冷藏注意事项

熟肉放入冷藏柜前要完全冷却，避免热气导致温度升高。用保鲜膜密封好，防止水分流失和串味。冷藏柜门开关次数不宜过多，减少温度波动。发现熟肉变色或发黏，立即停止食用。夏季高温时，可适当调低温度至2摄氏度。