北京烤鸭是加盟店吗还是直营?

北京烤鸭既有加盟店也有直营店。全聚德、大董等知名品牌以直营为主，确保品质统一。一些新兴品牌如四季民福则采用加盟模式快速扩张。消费者可通过门店招牌或官方渠道区分加盟和直营。直营店通常由品牌总部直接管理，加盟店则是投资者自主运营。

加盟与直营的区别

直营店菜品标准严格，服务规范统一，价格相对较高。加盟店自主权较大，菜品可能略有调整，价格更灵活。全聚德等老字号坚持直营，保持传统工艺。新兴品牌如局气通过加盟快速占领市场。消费者可根据口味偏好和预算选择门店。