印尼咖啡属于什么档次?

印尼咖啡属于中高档次，在国际咖啡市场上有一定知名度。苏门答腊的曼特宁和爪哇的陈年豆都是代表品种，口感醇厚带泥土香。印尼火山土壤肥沃，气候湿润，适合咖啡生长。当地小农采用传统日晒法处理咖啡豆，保留原始风味。精品级印尼咖啡每斤售价可达数百元，常用于意式拼配。

印尼咖啡的特点

印尼咖啡酸度低，苦味明显，带有香料和巧克力余韵。陈年豆经过特殊储存，风味更柔和。咖啡种植区多在海拔800米以上的山区，昼夜温差大。当地农民手工采摘成熟果实，确保豆子品质。印尼咖啡适合做黑咖啡或拿铁，能突出浓郁口感。全球咖啡爱好者对其独特风味评价较高。