木薯是什么季节收获的?

木薯一般在种植后8到10个月收获，最佳季节是旱季。此时土壤干燥，方便挖掘块根。农民会选择晴朗天气挖出木薯，避免雨水浸泡腐烂。木薯块根淀粉含量高，是重要的粮食和工业原料。收获后需要及时处理，防止发芽或变质。部分地区会根据气候调整收获时间，确保产量和品质。

木薯的收获特点

木薯收获时需人工挖取，块根深埋地下约30厘米。每株木薯可产出5到10公斤块根，产量受土壤和天气影响。新鲜木薯含氰化物，必须去皮浸泡才能食用。收获后的木薯可晒干保存，或加工成淀粉、粉条等产品。木薯耐储存，适合作为长期粮食储备。