15克咖啡粉萃取多少浓缩液?

15克咖啡粉通常能萃取约30毫升浓缩液。咖啡粉与水的比例大约是1:2，具体量取决于研磨粗细和萃取时间。细粉萃取慢，液量少；粗粉萃取快，液量多。家用咖啡机或手冲壶都能操作，但压力式设备更接近专业浓缩。

影响萃取量的因素

水温、压力和研磨度都会改变最终液量。90℃左右水温最佳，压力9巴以上接近标准。研磨太细会堵塞滤网，太粗则液量变多。新手建议先试15克粉加30克水，再根据口感调整。豆子新鲜度也很关键，放久的豆子萃取量会减少。