安徽宣城是什么茶树?

安徽宣城主要产绿茶，最有名的是宣城毛峰和敬亭绿雪。宣城毛峰外形微卷，白毫显露，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽。敬亭绿雪则芽叶细嫩，形如雀舌，香气清高持久。当地茶树多种植在山区，云雾缭绕的环境让茶叶品质更佳。宣城茶历史悠久，明清时期就是贡茶产地，至今仍保留传统手工制茶工艺。

宣城茶树的生长环境

宣城地处皖南山区，气候温润，雨量充沛，土壤肥沃，适合茶树生长。茶树多分布在海拔300到800米的山坡上，昼夜温差大，茶叶积累更多养分。当地茶农采用有机种植方式，不施农药，保持茶叶天然风味。春季采制的茶叶品质最佳，一芽一叶或一芽二叶，鲜嫩度高。茶树品种以当地群体种为主，适应性强，抗病虫害能力好。