浙江1月可以种植什么蔬菜?

浙江1月适合种植耐寒蔬菜，如青菜、萝卜、菠菜、香菜和蒜苗。这些蔬菜能适应低温，生长周期短。青菜和菠菜可以直接播种，萝卜需要提前育苗。蒜苗只需将蒜瓣插入土中，保持湿润即可。香菜喜欢凉爽天气，生长迅速。选择疏松肥沃的土壤，定期浇水，确保阳光充足。

种植注意事项

1月气温较低，需注意防寒保暖。可以用塑料薄膜覆盖菜地，保持地温。早晚温差大，蔬菜生长缓慢，需减少浇水频率。病虫害较少，但仍需检查叶片是否健康。施肥以有机肥为主，避免浓肥烧根。收获时选择晴天，避免潮湿天气导致腐烂。