微波炉哪个模式是高火模式?

微波炉的高火模式是功率最大的加热档位，通常标注为"高火"或"大火"。这个模式加热速度最快，适合快速加热食物或解冻肉类。使用高火时，食物表面容易变热，内部可能还没热透，需要中途搅拌。家用微波炉的高火功率一般在800瓦到1000瓦之间，不同品牌可能有差异。高火模式不适合长时间加热，容易把食物烤焦。

高火模式的注意事项

高火模式适合加热汤汁、粥类等水分多的食物，加热时间控制在1到2分钟。加热固体食物时，建议先用高火快速升温，再转中火慢热。微波炉使用高火时，容器要选择耐高温的玻璃或陶瓷材质，避免塑料容器变形。高火加热后，食物需要静置半分钟，让热量均匀分布。高火模式不适合加热婴儿食品或易爆食材，容易烫伤或引发危险。