干鳄鱼肉可以保存多久?

干鳄鱼肉在常温下能保存1到2个月，放在冰箱冷藏可延长到3到4个月。真空包装或密封在干燥环境里，保存时间能达到半年以上。高温天气要缩短存放时间，避免发霉变质。保存时需放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。

干鳄鱼肉的保存方法

干鳄鱼肉要放在密封袋或罐子里，加入干燥剂吸湿更好。开封后尽快食用，每次取用后密封好。如果发现肉质变硬、颜色发暗或有异味，说明已经变质不能吃了。南方潮湿地区建议冷冻保存，能放一年左右。