电饭锅煮饭的时候老是自动跳保温?

电饭锅煮饭跳保温是正常现象。当锅内温度达到103度左右时，温控器会自动断电切换到保温模式。米饭煮熟后，锅底温度下降，温控器再次通电加热，维持温度在60到80度之间。这个设计让米饭不会变凉，也能防止烧焦。如果跳保温太早，可能是水量过多或米种吸水快；跳太晚则可能是锅底有残渣影响导热。

保温原理

电饭锅的保温功能依赖内部的双金属片温控器。煮饭时，温控器受热弯曲断电；温度下降后恢复通电，反复循环。保温时功率较低，每小时耗电约0.1度。若需延长煮饭时间，可按下“煮饭”键重启。老式电饭锅保温效果差，新型号采用IH加热或微压技术，保温更均匀。