普洱青饼是什么茶类?

普洱青饼属于黑茶类，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压成饼状制成。这种茶历史悠久，主要产于云南西双版纳、临沧等地。普洱青饼分生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵。茶饼压制紧实，便于长期存放和运输。传统工艺中，茶饼会用棉纸包裹，外层再包笋壳或竹箩。

普洱青饼的特点

普洱青饼香气独特，生茶带花果香，熟茶有陈香。茶汤橙红透亮，滋味醇厚回甘。存放时间越长，口感越顺滑。优质青饼叶底肥厚，呈深褐色。冲泡时可用沸水，洗茶两遍后再泡。老茶饼价值较高，有些陈年茶饼价格可达数万元。收藏家喜欢购买新茶饼，在家自然存放转化。