烤箱多大适合家庭?

家用烤箱容量建议在20到40升之间，适合3-5人家庭。小烤箱适合烤面包、鸡翅等少量食物，大烤箱能整只烤鸡或多层烤盘。厨房空间有限可选25升以下，空间充裕选30升以上。嵌入式烤箱需预留散热位置，台式烤箱要考虑摆放台面大小。选择时还要看烤层数量，多层烤架能同时烤制更多食物。

烤箱使用技巧

预热温度很重要，提前10分钟能让食物受热均匀。烤制时间要灵活调整，比如烤红薯翻面一次更易熟。烤盘铺锡纸能减少清洗麻烦，但会影响食物酥脆度。烤鸡时用锡纸包裹，最后10分钟取下更上色。烤蛋糕时中途不要开门，避免塌陷。烤箱内壁脏了用湿布擦，顽固污渍用小苏打水擦洗。