一斤纯牛奶多少水?

一斤纯牛奶大约含有九两水。牛奶中水分占比超过八成，其余是蛋白质、脂肪和乳糖等成分。不同品牌的牛奶含水量略有差异，但都在八两到九两之间。喝一斤牛奶相当于补充了大量水分，还能同时获取其他营养。

牛奶的水分来源

牛奶的水分来自奶牛饮用的水和饲料中的水分。奶牛每天喝大量水，这些水一部分转化为牛奶。饲料中的草料和谷物也含有水分，间接影响牛奶含水量。新鲜牛奶含水量更高，加工后可能略有减少，但整体变化不大。