榨油的大豆是怎么样的?

榨油的大豆颗粒饱满，颜色呈淡黄色或青色。每颗大豆含有18到20的油脂，是重要的油料作物。大豆需要经过筛选、清洗、破碎、蒸炒等工序才能榨油。压榨时，大豆会被加热到100度左右，油脂更容易分离。大豆饼粕还能用作饲料或肥料，用途广泛。

大豆的加工过程

大豆榨油前要去除杂质和坏豆，确保原料纯净。破碎后的大豆需要蒸炒，水分控制在10以下。压榨时使用螺旋榨油机，压力高达50兆帕。每100公斤大豆能产出15到18公斤的毛油。毛油还需经过过滤、精炼才能食用。豆饼残油约6，营养价值很高。