秋葵怎么样晒干?

秋葵晒干前要选新鲜饱满的，用清水冲洗干净。用刀切掉蒂部，切成2厘米左右的段。晒干时放在通风处，避免阳光直射，每天翻动2次。全程不添加任何调料，保持原味。晒3到5天，直到秋葵变得干硬，用手捏不变形即可。

秋葵干的做法

秋葵干可以泡发后炒菜，或者直接泡汤。泡发时用温水浸泡30分钟，恢复软糯口感。晒干的秋葵颜色变深，但营养保留完整。保存时用密封袋装好，放在阴凉干燥处，能放半年不坏。煮粥时放几段，粥会更香浓。