青岛海鲜最贵的是什么?

青岛最贵的海鲜是野生大鲍鱼，单只价格可达上千元。这种鲍鱼生长在礁石缝隙中，捕捞难度大，肉质紧实鲜美。其次是帝王蟹，一只重达5公斤以上，售价常在800元以上。石斑鱼、龙虾等高档海鲜也价格不菲，尤其是活的波士顿龙虾，每斤能卖到200元。这些海鲜多见于高档餐厅，普通市场较少见。

高价海鲜的原因

野生海鲜数量稀少，生长周期长，成本自然高。渔民需驾船远海作业，风险大，人工成本也高。运输过程中需低温保鲜，增加了费用。青岛沿海水质优良，海鲜品质上乘，但过度捕捞导致资源减少。加上外地游客需求旺盛，供需推高了价格。养殖海鲜相对便宜，但口感和营养不如野生品种。