台湾卤肉饭赚钱吗?

台湾卤肉饭能赚钱，但要看经营成本和选址。一份卤肉饭成本约10元，售价25元，利润15元。一天卖100份就能赚1500元，扣除租金和人工后仍有盈余。学校门口或商业区生意好，但竞争也大。路边摊成本低，但受天气影响。外卖平台抽成高，订单量必须足够。

卤肉饭的盈利难点

卤肉饭利润薄，食材涨价会挤压利润。猪肉价格波动大，批量采购才能压低成本。人工费占支出大头，夫妻店省人工但辛苦。淡季生意差，雨天客人少。同质化竞争激烈，必须靠口味或特色吸引回头客。外卖差评会影响销量，服务必须跟上。