啤酒里面有没有啤酒花?

啤酒里确实含有啤酒花。啤酒花是一种草本植物，能给啤酒带来独特的苦味和香气。它还能延长啤酒的保质期，防止细菌滋生。不同种类的啤酒花会让啤酒味道不同，有的偏清爽，有的偏浓郁。市面上常见的啤酒如青岛、雪花都添加了啤酒花。

啤酒花的作用

啤酒花是啤酒的灵魂原料之一。它能平衡麦芽的甜味，让口感更协调。啤酒花中的成分还能产生泡沫，让啤酒看起来更有食欲。除了调味，啤酒花还有天然防腐效果。很多精酿啤酒会特意选用特定啤酒花，突出个性风味。比如IPA啤酒就因啤酒花浓郁而受欢迎。