烧烤店一天营业额多少正常?

烧烤店一天营业额受位置和规模影响，中小型店日均约3000到8000元。周末或节假日生意更好，能达到1万元以上。夏天销量高，冬天可能减少一半。人均消费50到80元，客流量多时收入可观。外卖订单也能增加收入，尤其下雨天堂食少时。

影响因素

营业额和店铺位置关系很大。商业区或夜市周边的店生意旺，居民区店晚上人多。食材成本约占营业额三成，羊肉串、海鲜类利润高。促销活动如买一送一能吸引顾客，但利润会降低。淡季时老板会推出套餐或折扣，保持客流量稳定。