熟米饭冷藏能保存多久?

熟米饭冷藏能保存3到4天。米饭放凉后密封好，放入冰箱冷藏室可以延长保存时间。超过4天的米饭容易滋生细菌，不建议食用。隔夜米饭如果出现异味或发黏，必须丢弃。冷藏米饭再次加热时要彻底热透，避免肠胃不适。天气炎热时，保存时间还要缩短。

冷藏注意事项

米饭冷藏要用保鲜盒或保鲜膜封好，防止水分流失和串味。不要把热饭直接放冰箱，先放凉再冷藏。冷藏的米饭颜色变硬或发黄，说明已经变质。取米饭时用干净的勺子，避免带入细菌。冰箱温度要调到4度以下，这样米饭能保存更久。