燃气灶多少功率?

燃气灶功率一般在3000瓦到5000瓦之间，具体取决于炉头数量和设计。单眼灶功率较低，双眼灶或双眼以上功率更高。大火力灶适合爆炒，小火力灶适合炖煮。家用燃气灶功率多选3500瓦到4500瓦，既能满足烹饪需求又节省燃气。功率过高可能浪费燃料，过低则加热慢。

燃气灶功率选择

选择燃气灶功率时，需考虑厨房面积和使用习惯。小厨房可选3500瓦左右，节省空间；大厨房可选4500瓦以上，提升效率。炖菜用中火，功率控制在2000瓦左右；炒菜用大火，需4000瓦以上。功率匹配锅具也很重要，小锅配大火易糊锅，大锅配小火加热不均。