胡萝卜从种子开始要多久采摘?

胡萝卜从种子到采摘大约需要70到90天。春季播种后，幼苗2周内出土，30天左右长出真叶。生长期需保持土壤湿润，每隔20天施一次肥。胡萝卜在肉质根膨大时最怕积水，雨季要挖沟排水。秋季气温下降15度时，根部会快速增粗，这时可以陆续采收。

采收时机判断

胡萝卜叶片变黄说明根部成熟，但最好拔起来看看。直径超过2厘米的就可以吃了，太小口感发柴。霜冻前要全部收完，否则地里的胡萝卜会变糠。采收时用铲子斜着挖，避免碰断。刚拔出的胡萝卜带着泥土，放阴凉处能存1个月。