真空包装的鳕鱼干保质期多久?

真空包装的鳕鱼干保质期一般为6个月到1年。具体时间取决于生产日期、储存条件和包装工艺。未开封的鳕鱼干存放在阴凉干燥处能保存更久。开封后需尽快食用，建议在3天内吃完。高温潮湿环境会缩短保质期，甚至导致变质。购买时注意查看包装上的生产日期和保质期标识。

储存注意事项

鳕鱼干开封后要密封好，避免受潮和氧化。可以用夹子夹紧包装袋或转移到密封罐中。存放时远离阳光直射和热源，最好放在冰箱冷藏。如果鳕鱼干出现异味、变色或发霉，说明已经变质，不能再吃。自制鳕鱼干保质期较短，通常只有1个月左右。