常温保存的牛奶可以加热吗?

常温保存的牛奶可以加热，但要注意方法。这种牛奶已经过超高温灭菌，直接加热不会破坏其安全性。加热时建议用温水隔水加热，避免煮沸。加热时间不宜过长，温热即可饮用。如果牛奶出现结块或异味，说明已经变质，不能再加热食用。开封后的常温牛奶最好尽快喝完，不要反复加热。

加热注意事项

加热常温牛奶时温度不宜超过60度。高温会破坏牛奶中的蛋白质和维生素，影响营养。可以用微波炉加热，但要选择低火，时间控制在30秒左右。加热前先摇晃牛奶，确保受热均匀。给孩子喝加热牛奶时，要先滴在手腕试温，避免烫伤。常温牛奶加热后口感会变淡，建议搭配面包或饼干一起食用。