砧板用盐水浸泡多久效果最佳?

砧板用盐水浸泡15到30分钟效果最佳。盐水能杀菌消毒，还能防止木质砧板开裂。泡完后用清水冲洗干净，放在通风处晾干。新砧板首次使用前，可以用盐水浸泡1小时，让木材更耐用。每周用盐水清洗一次，能延长砧板寿命。

盐水浸泡的注意事项

盐水浓度不宜过高，一般1升水加10克盐即可。浸泡时间过长会让砧板吸水变形，尤其是木质砧板。塑料砧板泡10分钟足够，泡太久容易滋生细菌。泡完后及时擦干，避免残留水分发霉。定期更换盐水，保持清洁效果。