叶县有种碗豆角的吗?

叶县确实有种碗豆角的，当地农户常在自家菜园或田埂边种植。这种豆角形状弯曲，嫩绿色，口感脆嫩，适合清炒或腌制。叶县的气候和土壤很适合碗豆角生长，每年春夏两季都能收获。集市上经常有农户挑着新鲜的碗豆角叫卖，价格实惠，是当地人餐桌上的常见蔬菜。

碗豆角的种植特点

碗豆角喜温暖湿润，播种后约60天就能采摘。藤蔓需要搭架生长，果实结得越多，架子要搭得越高。叶县的农民常用竹竿或树枝搭简易支架，豆角会顺着缠绕。碗豆角产量高，每株能结十几斤，吃不完的还能晒干保存。这种豆角耐储存，放冰箱能放一周不变质。