福建芒果的季节是什么时候?

福建芒果的成熟季节主要集中在每年6月到8月。闽南地区如漳州、厦门的芒果最早上市，6月初就能尝到新鲜芒果。闽北地区如南平、宁德稍晚，7月进入盛产期。不同品种的芒果成熟时间也有差异，台农芒在6月成熟，贵妃芒则要等到7月中下旬。福建夏季高温多雨，芒果生长迅速，果肉香甜多汁。

芒果的采摘与保存

福建果农清晨采摘芒果，避开正午高温。刚摘下的芒果青涩，需放置3到5天自然软化。成熟芒果可冷藏保存7天左右，常温下只能放2天。福建人喜欢用芒果制作甜品，比如芒果冰、芒果布丁。芒果核可种出小树苗，但需要3年才能结果。芒果皮含有汁液，沾到衣服上不易清洗。