家里的黑米有点霉味可以晒太阳吗?

发霉的黑米不建议直接晒太阳。阳光只能表面杀菌，无法深入清除霉菌毒素。霉味表明霉菌已产生有害物质，晒后仍可能残留毒素。正确做法是丢弃发霉部分，避免食用影响健康。储存时需密封防潮，放在阴凉干燥处，定期检查防止再次发霉。

处理霉变黑米的方法

发霉黑米应整袋丢弃，不要试图挑出好的部分。霉菌毒素肉眼不可见，高温烹饪也无法完全破坏。购买时选小包装，尽快食用完。存放时用密封罐，加入干燥剂吸湿。发现霉味立即处理，切勿因小失大影响家人健康。