冷藏室应该多少度合适?

冷藏室温度设置在4摄氏度最合适，这个温度能有效抑制细菌繁殖，延长食物保鲜时间。肉类、蔬菜、饮料等都可以在这个温度下安全存放。温度太低会让蔬菜冻坏，太高则容易变质。家用冰箱冷藏层一般都有温控旋钮，可以调节到中间档位。夏天可以适当调低1到2度，冬天调高1度左右。

冷藏室温度的影响

温度波动会影响食物保存效果。频繁开门会导致冷气流失，温度升高，食物容易坏。冷藏室里的食物要分类存放，生熟分开，熟食放在上层。鸡蛋最好放在冰箱门架，这里温度稍高但稳定。牛奶和果汁要放在靠里面的位置，温度更低更保鲜。定期清理冷藏室，保持干净整洁也很重要。