青花汾酒是什么意思?

青花汾酒是中国传统白酒，以山西汾阳出产的最有名。它采用高粱、小麦、豌豆等原料，经固态发酵、蒸馏而成。酒液清澈透明，香气清香纯正，入口绵甜。汾酒历史超过四千年，被誉为"最早国酒"。青花汾酒属于清香型白酒，酒精度数一般在53度左右，适合慢慢品味。

青花汾酒的由来

青花汾酒因瓶身青花瓷图案而得名，包装典雅复古。汾酒在唐代就很受欢迎，李白、杜甫都曾写过赞美诗。现代青花汾酒采用传统工艺，结合现代技术酿造。每年产量有限，常被用作礼品或收藏。酒体醇厚，回味悠长，适合搭配清淡菜肴。