冷藏室放肉可以放多久?

冷藏室温度在0到4度之间，生肉可以存放3到5天。猪肉、牛肉和鸡肉的保鲜时间略有不同，牛肉相对耐放一些。肉类最好用保鲜膜包好，避免交叉污染。熟肉冷藏时间更短，一般只能放2天左右。如果肉有异味或颜色发暗，说明已经变质，不能再吃了。

冷藏保存技巧

肉类放在冷藏室最冷的位置，比如下层或靠近后壁处。不要频繁打开冷藏门，温度波动会影响保鲜。大块肉可以分装成小份，每次只取需要的量。冷冻过的肉解冻后，不能再放回冷藏室保存。使用密封盒或真空包装能延长肉的保鲜时间。