饭店排放油烟属于哪个部门管理的?

饭店排放油烟属于生态环境部门管理。根据《大气污染防治法》，餐饮企业必须安装油烟净化设施，确保达标排放。环保部门会定期检查设备运行情况，对违规排放行为进行处罚。市场监管部门也会配合监督，但主要监管责任在生态环境部门。

监管要求

饭店油烟排放需符合国家标准，如《饮食业油烟排放标准》。设备需定期清洗维护，并记录清洗台账。居民可向环保部门举报违规排放，投诉后会有专人现场核查。未达标排放的饭店会被责令整改，严重者会被罚款或停业。