板烧鸡腿堡真的0油吗?

板烧鸡腿堡并非完全0油。鸡腿经过高温烘烤，表面油脂会减少，但肉本身仍含脂肪。酱料和面包也可能添加油脂。一份板烧鸡腿堡约含10克脂肪，主要来自鸡肉和酱料。商家宣传的0油可能指烹饪时不额外加油，但食材本身含油。消费者若追求低油，可去掉酱料或选择少酱版本。

油脂来源分析

板烧鸡腿堡的油脂来自三部分：鸡腿肉自带脂肪、烤制时渗出的油、酱料中的植物油。鸡腿去皮后脂肪减少，但皮下的油脂仍无法完全去除。酱料如蛋黄酱或烧烤酱每勺含5克油脂。面包胚也可能含植物油，增加整体脂肪量。实际食用时，手指接触面包也会沾上油渍。