新鲜的石斛可以放到冰箱保鲜吗?

新鲜的石斛可以放进冰箱保存，但要注意方法。将石斛用厨房纸巾包裹，放入保鲜袋或密封盒，再放冰箱冷藏，这样能延长保鲜期3到5天。冰箱温度控制在4℃左右最合适，温度太低容易冻伤石斛。保存期间要定期检查，发现发软或发霉要及时取出。

石斛保存小技巧

石斛怕潮湿，保存前不能清洗。如果买回来带泥土，先用干布擦干净再存放。冰箱里的石斛要远离水果，因为水果释放的乙烯会加速石斛变质。一次吃不完的石斛可以切成小段，用保鲜膜包好冷冻，能保存1个月左右，但口感会变差。