海拔600水多少度沸腾?

海拔600米的地方，水的沸点是98度。气压降低导致沸点下降，每升高1000米，沸点大约降低3度。600米不算高，所以只比海平面低2度左右。烧水时需要多等几分钟，水才会完全沸腾。高压锅可以解决这个问题，让水在高温下快速沸腾。

影响因素

水的沸点还受水质影响，矿泉水比纯净水沸点略高。天气变化也会让沸点波动1度左右。高原地区沸点低，煮饭要用高压锅。水沸腾时冒泡，说明温度达到沸点。测量沸点可以用温度计，更简单的是观察水剧烈翻滚的状态。海拔越高，沸点越低，这点很重要。