酒精燃烧的是什么物质?

酒精燃烧的是其中的乙醇。乙醇是一种有机化合物，分子式为C₂H₅OH。燃烧时，乙醇与氧气反应，生成二氧化碳和水，同时释放热量和火焰。酒精灯、酒精炉等设备就是利用这一原理加热。不同浓度的酒精燃烧速度不同，浓度越高，燃烧越充分。

酒精燃烧的产物

酒精燃烧的主要产物是二氧化碳和水。完全燃烧时，不会产生一氧化碳或黑烟。如果氧气不足，会产生一氧化碳或碳粒，导致火焰发黄。酒精燃烧时火焰呈淡蓝色，温度可达500至800摄氏度。灭火时需隔绝氧气，用湿布或沙土覆盖效果较好。