冷藏柜的温度和湿度是多少?

冷藏柜的温度一般设置在2到8摄氏度，适合存放蔬菜、水果和饮料。湿度控制在40%到70%之间，防止食物脱水或腐烂。绿叶蔬菜需要高湿度，根茎类蔬菜适合低湿度环境。冷藏柜的温湿度会根据存放食物种类调整，确保食材新鲜。

冷藏柜的湿度调节

冷藏柜的湿度调节通过抽屉或分隔板实现。高湿度抽屉适合放生菜、菠菜，低湿度抽屉适合放胡萝卜、土豆。冷藏柜内温度分布不均，上层温度较高适合放剩菜，下层温度较低适合放肉类。定期检查温湿度表，确保食物保存效果。