电饭煲热粥是按煮饭还是保温的?

电饭煲热粥应该用煮饭模式，保温模式温度太低，粥容易凉。煮饭模式火力适中，能快速加热粥至沸腾，确保粥热透。保温模式适合维持温度，但加热速度慢，粥可能不热。不同电饭煲功能略有差异，建议查看说明书确认。热粥时加盖能缩短加热时间，粥也更香浓。

热粥注意事项

热粥时间不宜过长，避免水分蒸发过多变稠。粥太稠可以加点温水再加热。电饭煲内胆涂层要完好，防止粘底。热粥前搅拌一下，受热更均匀。老人小孩喝粥要确保温度适宜，避免烫伤。电饭煲用后及时清洗，残留粥渣影响下次使用。