香蕉一般几天可以催熟?

香蕉自然催熟需要3到7天，具体看温度和成熟度。未熟的香蕉表皮青绿，质地坚硬。放在温暖的地方，比如厨房台面，会加快成熟过程。用纸袋包裹香蕉能锁住乙烯气体，让香蕉更快变黄变软。成熟的香蕉表皮金黄，按压时略带弹性，适合直接食用或做甜品。

催熟小技巧

香蕉和苹果、西红柿放在一起，能利用这些水果释放的乙烯加速催熟。每天检查香蕉状态，避免局部过熟腐烂。冷藏可以延缓成熟，但会让香蕉皮变黑，果肉不变质。香蕉皮出现黑斑时，果肉最甜，适合烘焙或做奶昔。