香茅草可以晒干吗?

香茅草可以晒干，晒干后香味更浓郁，保存时间也更长。晒干时需选晴天，平铺在通风处，避免阳光直射。晒2-3天变脆即可，期间翻动几次确保均匀。晒干后剪成小段，装在密封袋或罐子里，能放半年以上。煮汤或泡茶时抓一把，泡水后香气立刻散发，比新鲜香茅更易储存。

晒干后的用途

晒干的香茅草用途广泛，泡茶能驱寒，煮汤去腥增香。做红烧肉时放几根，肉味更清爽。自制香包也不错，塞进枕头助眠防虫。磨成粉末还能腌肉，肉质更嫩不柴。晒干后体积变小，一包能存好多根，随用随取特别方便。