不要反手倒酒是什么意思?

不要反手倒酒是一种餐桌礼仪，指倒酒时手心向上，避免手背朝向客人。传统认为反手倒酒不尊重人，像是在驱赶或拒绝对方。倒酒时要轻拿轻放，酒瓶不要碰到杯沿，酒水七分满即可。主人给长辈或客人倒酒时，最好双手持瓶，表示谦逊和礼貌。酒宴上倒顺序也有讲究，应从主位开始，顺时针依次进行。

倒酒的禁忌

倒酒时不能对着人倒，酒瓶口要悬空，不要碰到杯子。倒酒时不能说“干了”，更不能强迫别人喝酒。酒杯空了要及时添满，但不能溢出来。倒红酒时要倾斜酒杯，让酒沿杯壁流下，避免气泡散失。倒啤酒时要慢，防止泡沫涌出。倒茶同理，茶壶嘴不能对着人，这是基本的待客之道。