周黑鸭甜辣多少辣度正常?

周黑鸭甜辣味的辣度属于中等偏辣，适合能接受微辣的人群。每100克产品含辣味成分约5000斯科维尔单位，相当于新鲜小米椒的辣度。甜辣酱料由辣椒、白糖、蜂蜜调制，辣中带甜，后劲十足。初次尝试建议搭配主食，缓解辣感。

辣度影响因素

辣度受辣椒品种和腌制时间影响。周黑鸭使用二荆条辣椒，辣味温和但持久。腌制7天时辣度最稳定，超过10天辣味加重。真空包装会稍微降低辣感，开封后需尽快食用。冷藏后食用辣度更明显，常温食用口感更柔和。