格兰仕微波炉蒸蛋火力调多少合适?

格兰仕微波炉蒸蛋建议火力调至中低火，约500瓦左右。火力太高容易让蛋液表面变老，内部却不熟。用中火加热2分钟，再转低火焖1分钟，蛋羹会更嫩滑。蒸碗要加盖保鲜膜或盖子，防止水汽流失影响口感。鸡蛋和水的比例1:1.5，加少许盐和香油更香。

火力调节技巧

微波炉功率不同，火力需灵活调整。700瓦以下选中火，800瓦以上选中低火。蛋液过筛后蒸制更细腻，表面不会有气泡。加热中途可暂停搅拌，让蛋液受热均匀。蒸好后别急着取出，焖30秒再开盖，蛋羹会更平整。用牙签插入中心无液体就表示熟透了。