瓦罐汤锅可以用电磁炉烧吗?

瓦罐汤锅可以用电磁炉烧，但必须是含铁的材质。普通陶瓷瓦罐如果底部没有导磁层，就无法被电磁炉加热。购买时要确认锅底有“适用电磁炉”的标识。铁锅、砂锅带金属底座的也能用。电磁炉加热快，火力均匀，适合炖煮瓦罐汤。

使用注意事项

瓦罐汤锅放在电磁炉上时，锅底要完全接触炉面。避免干烧，容易裂开。炖汤时调中小火，防止汤汁溢出。锅体受热后不要直接碰冷水，可能炸裂。用完冷却后再清洗，延长使用寿命。