玻璃瓶油的保质期在哪?

玻璃瓶装的食用油保质期一般在18个月到2年，具体看生产日期和储存条件。开封后需在3个月内用完，否则容易氧化变质。阴凉干燥处存放可延长保质期，阳光直射或高温会加速油脂酸败。未开封的瓶子需避光保存，开封后要拧紧盖子减少接触空气。

储存注意事项

开封后的油瓶要远离灶台和暖气，避免受热。使用时别用生水或食物残渣污染瓶口，每次倒油后立即盖好。油品出现哈喇味或颜色变深就不能再用了。小瓶装油更合适，减少反复开封次数。过期油别倒进下水道，容易堵塞管道，可收集后处理。