蜂蜜能不能放冰箱里保鲜 蜂蜜可以放冰箱吗?

蜂蜜可以放冰箱里保鲜，但低温会让蜂蜜结晶，质地变硬。结晶是正常现象，不影响食用品质。如果想恢复液态，可以把蜂蜜罐放在温水中浸泡。蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌，常温保存也能放很久。开封后的蜂蜜容易吸收空气中的水分，建议密封好再放冰箱。

蜂蜜保存技巧

蜂蜜保存要避免潮湿和高温。冰箱里最好用密封罐装，防止串味。结晶后的蜂蜜用勺子搅拌就能恢复流动性。不要用金属勺取蜂蜜，酸性物质可能腐蚀金属。蜂蜜买回家后尽量放在阴凉处，开封后尽快吃完，这样口感最好。