白酒的度数是看酒精度还是麦芽度?

白酒的度数看的是酒精度，不是麦芽度。酒精度指酒精含量，比如53度白酒表示每100毫升含53毫升酒精。麦芽度是啤酒的指标，指麦芽糖含量。白酒由粮食发酵蒸馏而成，度数越高酒精越浓。不同白酒度数差异大，常见的有38度、42度、53度等，度数影响口感和烈度。

白酒度数的区别

白酒度数和啤酒完全不同。啤酒的麦芽度决定甜度和口感，比如10度麦芽度的啤酒口感更浓。白酒的酒精度才是核心，酿造时通过控制发酵时间和蒸馏工艺调整度数。低度白酒加水稀释，高度白酒纯粮酿造。消费者选酒时注意看酒精度标签，别被麦芽度误导。